Hans Christian Post werkt sinds 2000 on-off in het documentaire veld. Eerst als onderzoeksassistent voor Ove Nyholm tijdens de productie van de bekroonde film, Anatomy of Evil. Later, van 2005 tot 2007, als onderzoeker, assistent-schrijver en productieleider voor het Duitse bedrijf WTS-Mixed Media, dat in die periode tal van documentaires produceerde voor 3sat en arte.
Sinds 2014 werkt hij zelfstandig als filmmaker en producent. In 2015 voltooide hij zijn eerste documentaire, Last Exit Alexanderplatz, die werd gevolgd door Wiens stad? in 2017, We zijn hier in 2019 en Waarheen met de geschiedenis? anno 2020. Daarnaast geeft hij verschillende cursussen aan de afdeling voor de studie van cultuur aan de Universiteit van Zuid-Denemarken. Hij heeft een masterdiploma en een doctoraat in moderne cultuur van de afdeling Kunst- en Cultuurwetenschappen van de Universiteit van Kopenhagen. Zijn voornaamste onderzoeksgebied is cultureel en stedelijk geheugen. Met Dresden en Berlijn als primaire gevallen, heeft hij uitgebreid geschreven over de verwevenheid van stadsplanning, het behoud van gebouwen, het geheugen en geschiedenispolitiek.